Kellerführung mit Fassprobe und Vesper 05. Dezember 2026

Was passiert eigentlich mit den Trauben nach der Lese? Was macht der Winzer im winterlichen Weinkeller? Und wie entstehen unsere Weine bzw. was macht sie am Ende so besonders?

Wer schon immer einmal einen Blick hinter die Kulissen unserer Weinherstellung werfen wollte, ist bei unserer Kellerbesichtigung am 5. Dezember 2026 genau richtig.

Wir starten gemeinsam in unserer Vinothek mit einem prickelnden Glas Sekt und einer kleinen Stärkung zum „Schnäge“. Anschließend machen wir uns bei einem kurzen Spaziergang durch die umliegenden Weinberge auf den Weg zum Weingut. Dabei werfen wir einen ersten Blick auf die Reben, die den Charakter und die Herkunft unserer Weine prägen.

Angekommen in unseren über 300 Jahre alten historischen Keller wird es ruhig. Sehr ruhig. Hier erlebst du hautnah die besondere Ruhe des Winters und das leise Atmen der Fässer. Du erfährst mehr über unsere persönliche Philosophie der Weinherstellung, unseren Weg zu mehr Nachhaltigkeit und Herkunftsprägung – und warum wir lieben, was wir tun. 

Und Du hast die Gelegenheit, einen noch jungen Wein direkt aus dem Holzfass zu probieren - unverfälscht, pur und so nah am Ursprung wie möglich. 

Zum Abschluss kehren wir in die Vinothek zurück. Dort verkosten wir eine Auswahl terroirgeprägter Weine aus unserem Sortiment und genießen eine kleine Pfälzer Vesper. Gemeinsam lassen wir den Nachmittag genussvoll ausklingen.

Ein Erlebnis für alle, die Wein mit allen Sinnen entdecken möchten.

Leistungen:

Sekt zur Begrüßung · Weinbergspaziergang · Kellerbesichtigung mit ausführlichen Erläuterungen · Fassprobe · Weinprobe · Pfälzer Vesper in der Vinothek

5. Dezember 2026 · 15 Uhr

Start & Abschluss: 

Vinothek Meßmer
 · Weinstraße 6 · 76835 Burrweiler

€42,00
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Pfälzer Grauschiefer

Nur in Burrweiler

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VDP. Weingut

Qualität mit Herkunft

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Naturverbunden

BIO, FairChoice zertifiziert & vegan

Herkunft, Handwerk und Haltung

Im Weingut Meßmer entsteht Wein aus Überzeugung - und das schmeckt man. Hier treffen herausragende Lagen wie der Burrweiler Schäwer auf konsequent biologischen Anbau, Schiefermineralität auf Handwerk, Tradition auf neue Wege

Unser Terroir liegt im Herzen der Pfalz
– zwischen Pfälzerwald und Rheinebene vereinen sich Granit, Schiefer, Muschelkalk und mehr zu einem einzigartigen Bodenprofil.

Diese geologische Vielfalt bringt Weine hervor, die durch Mineralität, Tiefe und Eleganz überzeugen. Mit bewusst gewählten, ideal passenden Rebsorten entstehen Weine, die ihre Herkunft klar widerspiegeln.

Heute steht Jonas Bosch für diesen Weg. Als Betriebsleiter prägt er mit Leidenschaft, Ehrgeiz und einem feinen Gespür für Qualität die Handschrift der Meßmer-Weine.

Unter seiner Leitung hat sich das Weingut in den letzten Jahren spürbar weiterentwickelt – mit einer klaren Vision und dem Anspruch, das Beste aus jedem Jahrgang herauszuholen. Die nächsten Schritte plant Jonas gemeinsam mit dem Team – mutig, nachhaltig und voller Hingabe.

Als Bio-Weingut steht Meßmer für authentischen Weinbau mit Haltung – tief verwurzelt in Boden, Handwerk und Verantwortung. Das Ergebnis: terroirgeprägte Weine mit Tiefe, Charakter und Klarheit, die mit Respekt gegenüber der Natur entstehen.

Ein Versprechen an die Qualität

Ein Versprechen an die Qualität

Seit 1997 ist das Weingut Meßmer stolzes Mitglied im renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Diese Zugehörigkeit steht für unsere Verpflichtung zu höchster Qualität, nachhaltigem Weinbau und klarer Herkunft.

Mit unseren charaktervollen Lagenweinen aus der Klassifikationsstufe VDP.ERSTE LAGEN® und VDP.GROSSE LAGEN® gehören wir zu den führenden Weingütern der deutschen Weinwelt.

WEINKAUF IM WEINGUT

In unserer Weinprobierstube im Weingut kannst du in aller Ruhe probieren und die passenden Weine für dich entdecken. Gerne beraten wir dich dabei persönlich und mit viel Leidenschaft für unsere Weine. Öffnungszeiten: Mo–Fr: 8:30 – 17:00 Uhr, Sa: 10:00 – 13:00 Uhr.

Dein Weg zu uns

WEINGENUSS NACH IHREM GESCHMACK

Ob für einen gemütlichen Abend, ein festliches Dinner oder als Geschenk – unser Weinfinder hilft Ihnen, den idealen Wein zu finden. Nutzen Sie unsere Expertise oder lassen Sie sich persönlich von uns beraten. Martin Meßmer und sein Team stehen Ihnen gerne zur Seite! 01708324381 | m.messmer@weingut-messmer.de

Speise & Wein