Wie der Name schon sagt, stammen die Ortsweine aus den besten Weinbergen eines Ortes. Bei uns erzählen sie zusätzlich von ihrer geologischen Herkunft, da wir auf sehr unterschiedlichen geologischen Untergründen und Terroir arbeiten dürfen. 

So kommt beispielsweise der Burrweiler Riesling vom Schiefer, der Hainfelder Riesling vom Granit und der Gleisweiler Grauburgunder vom Muschelkalk.

Diese Unterschiede kann man schmecken und nachvollziehen. Die Ortsweine zeigen deutlich das Kleinklima und die Bodenstrukturen, erst recht, wenn man Ihnen etwas mehr Zeit zur Entwicklung gibt. Um ihnen das volle Potenzial mitzugeben, kommen unsere Ortsweine nach längerem Hefelager auch erst anderthalb Jahre nach der Ernte in den Verkauf.

Ein Qualitätsversprechen. Die Ortsweine erkennst du übrigens an der weißen Kapsel.